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2017-11-22日 13:22:31 来源: 韶关日报 作者:特约记者 谭玉玲

  二十四节气·芒种

  进入仲夏夜之梦,炎热潮湿,湿度大温差也大。每年这时,总会想起老一辈们的叮嘱——炎夏不妨吃点苦。

  为什么会有这样的说法呢?因为六月广州,阴晴不定,气候变化频繁,人很容易上火,所以这个时节不妨多吃点苦,以清热去火。在这个季节,苦瓜正好大量上市,苦瓜中含有生物碱、维生素C等,具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳的功效,我们可以凉拌、清炒或煲汤后食用。除了孕妇不能多吃苦瓜之外,几乎所有人都适合这道“苦口良菜”,不论是凉拌还是清炒前,记得都最好用开水烫一下,以减少其中的草酸含量。

  说到苦瓜,我会想起陈奕迅的那首歌——真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜,今天竟吃得出那睿智愈来愈记挂。如果你也凑巧从小讨厌吃苦瓜,那么除了苦瓜之外,也可以选择别的苦味食物,如苦味茶、苦味蔬菜及坚果之类。虽然苦味蔬菜当以苦瓜为首,但还有鸡毛菜、芥菜等任君选择,鸡毛菜和芥菜含有大量胡萝卜素和食用纤维素,能明目,也能润肠通便。

  在温度“高企”不下的炎炎夏日,除了要保护好自己的肠胃之外,还要解决在闷热空气下容易昏昏欲睡的一大“难题”。若想驱除“夏困”,不妨适当让自己吃多一些肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质。要知道,在这些优质蛋白质中,富含可使大脑清醒和警觉的酪氨基酸,是增强体力,旺盛精力最得力的帮手。

  中医讲春夏养阳,夏天应该管好自己的嘴,少吃油类食物,而选用较清淡温和的低脂肪食物。多吃黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等菌类吧,清淡得来又种类丰富,既好吃又有益。

  清晨时分大雨倾盆,傍晚时分夕阳无限,在五六月份的广州,经常会上演“暴雨+阳光”的经典戏码。无论雨天或晴天,这就是我们最熟悉的,羊城之夏。

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标签: 仁化 电网 大桥 编辑:fzy

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